Brända Mandlar

200g mandel

100g strösocker

60g vatten (0,6dl)

1tsk smör

 

Rosta mandlarna i varm ugn, 180g i ca 10 min

 

koka upp socker och vatten till 120g

 

Tillsätt den varma mandeln och rör tills sockret vitnar och klumpar sig.

 

Fortsätt att röra tills sockret är smält igen och mandlarna är gyllenbruna, tillsätt smöret och blanda ordentligt

Lägg upp dem på en oljad form och plocka isär dem medan de fortfarande är varma.

OBS!! MASSAN ÄR TOKVARM SÅ ANVÄND INTE HÄNDERNA!!



Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Cilla

Att vänta en glädje är också en glädje.

RSS 2.0